學習素食

2012/01/07 at 10:03 | Posted in ..自閉日記, food, home made | Leave a comment
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2012年的第一餐,香蕉花生醬裸麥包(pumpernickel),
香蕉+花生醬多年來都喜歡,又簡單,
基本上這個只要買到好吃的麵包就好吃了。

白粥(真的就是),要煲得錦也不那麼易啦~這碗加了腐竹。
查一下這張相其實是2005年拍的,那時其實是覺得陽光射進來挺好看的:)

今天的晚餐: 牛肝菌茼蒿泡菜蕎麥麵。
野生牛肝菌是雲南帶回來的,品質比上次也是在雲南買的更佳,非常香,也比較完整;
有機茼蒿是菜園村出產的作物,冬季就是想吃茼蒿,
泡菜只是普通泡菜,
但有了這些食材,素菜也可以很有味道,而且也很方便,
雖然在家煮飯是基本上都是吃素比較多,可是我覺得素菜真的很難煮得美味,把素菜煮得好又多味道很巧功夫喔。

豆腐馬鈴薯漢堡是10月份的某個晚上發明的,用了豆腐、洋蔥跟馬鈴薯,忘了有沒有放雞蛋,但肯定忘了加麵粉(事後才想到 ! ),所以它有點鬆散,不算成功,但味道還算可以的,
要再試做一次!

在我的自煮生活裡算奇蹟成功的自家泡製梅酒!
我覺得再泡一次也不一定這麼好喝,所以就不寫怎麼做了。

感冒的晚上過得很平靜,
也就寫些平靜的生活,世界很亂,素食減些亂象。

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