撐雨傘小店小巡迴

2015/01/11 at 3:40 | Posted in ..自閉日記, food, umbrella movement 雨傘運動 | Leave a comment

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佔領期間踫到不少久未相見的朋友,每次都很開心「發現」大家支持相同理念。11月約好了多次踫到的舊同事吃飯相聚,但當時實在毫無吃飯心情,大家都比較想留在佔領區。清場後快一個月,本周飯終於吃成,相約在銅鑼灣一家撐傘的餐廳,分享滔滔不絕,打烊了,又轉到另一撐傘食堂二次會,相見如故,甚是痛快。想起在佔領區,隨時可跟不認識的人傾談討論。新知舊雨,相遇聚攏,就是那美麗的連儂牆,何慶基教授形容為從未見過的卓越公共藝術品。

還會再見的。

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早餐一人前

2013/12/28 at 12:41 | Posted in ..自閉日記, food | Leave a comment

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五連休的第四天。
椰子鬆餅+希臘式乳酪、熱朱古力。低醣、無麥麩。
一人前早餐也要吃得暖和喔。

想念好久了,ガレット!

2012/12/08 at 8:17 | Posted in cafe & coffee, food, tokyo, travel | Leave a comment
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galette collage

好感這回事,說的好像是直覺,
但點點滴滴的,其實由各種各樣的事情累積而成。
喜歡一個人如是,喜歡一個地方也如是。

四年前刻意結束一年去日本八次的那種執迷,
那時候,各種的感覺磨平,毋寧是浪費。
縱然從來未崇尚過消費主義,但也覺得錢該有更好更值得的用法。

四年間,有時無意間會特然對日本某些物事很想念,很多時,說起來是有點奇怪的東西。
比如說,行車路上的「道の駅」。乘長途巴士時,中途停下來休息的那些中途站,包括裡面販賣的當地的鮮牛奶、乳酪、漬物等等。
比如說,紫蘇花,或是紫蘇花和載有醬油的小瓷碟。某些傳統旅館裡,吃晚餐時,配刺身的不是山葵辣根,而是一枝小小的紫蘇花,散着很淡的要湊到鼻上才聞到的香氣,很精小漂亮。
更多時,是某種色溫的陽光斜照在路上的模樣,可能是有電線杆的小路,可能是有長得不怎茂密的銀杏行道樹的路上。
諸如此類。

四年後再次到日本,對Galette的想念差不多到爆炸的地步。
之前就是有點想念,不知何解,到了快要去的時候愈來愈想愈來愈想。
於是,頭尾才一共六天的時間,除去看三場音樂會,剩下來的時間實在不多,
我竟也去了Shibuya吃了三天的Galette。

很喜歡的那家Galette店Creperie還在,歐式田園風格的裝潢也沒變,
坐在裡面的時候,真的覺得很安慰很開心,
因為東京變化的步伐也很快的,有很多的不同。
事實它還開了一家分店,也同在Shibuya,在文化村那邊。

在Shibuya往兩家店去,走着走着,想起來了。
無意間走在13年前走過一遍的路,Shibuya的這裡那裡,全都想起來了。
那年的一月很寒冷,一邊走着,心裡充滿傷感令人感覺又更冷了。
從澀谷公會堂走下來,四處轉,要買點熱飲溫暖一下。
澀谷公會堂後來變成了可笑的CC Lemon Hall,現在又變回來了,彷彿連回憶都可以回來。
一切好像一個圓形回到當初。我又在Shibuya的這裡那裡走着走着。想着你和很多事情。
原來是這樣。自己也沒想起來,原來如此。

Creperie旁邊還有一家店,買田園花花風格的小家品,包括了一些漂亮的天使小飾物,我也買過幾次。好像也是Creperie同一個公司開的。

Galette呢,果然還是很美味,蕎麥餅皮煎得香脆,配蛋,那個香真是天下無敵(其實自己弄也一樣香的,是天然絶配),深深吸一下,真令人高興,小小的胡辣顆粒一點一點刺激着味蕾。
只是今次只有自己一個人去,吃不了甜餡餅,全都吃savoury,但我是滿足的。

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クレープリー (Creperie)
東京都渋谷区神南1-5-4

ガレットリア (Galettoria)
東京都渋谷区松涛1-26-1

chips

2012/07/14 at 2:36 | Posted in ..自閉日記, food, snack | Leave a comment

找到這個我可以食的薯片!感動!
煎炸食物被認為是壓力食物,對身體做成負荷,但薯片對我來說卻是有壓力時的重要的comfort food,所以不能吃薯片實在很慘呀。
不過它有點偏鹹(是的,其實就是不健康的),好吧,只在很「需要」時吃吧!
IKEA有售。

chips

杏仁蜜瓜糖

2012/02/05 at 10:16 | Posted in deserts & sweets, food | Leave a comment

這個法國糖果有點貴,但真的很好吃喔。
今天看書時想吃點心,找到這個買回來又忘記了的糖果Calissons De Provence,
一打開來就連續地吃掉了半包!

聖誔前往Premiere Pression Provence 買了大堆東西,以這小點心最美味(但橄欖油還未開),
賞味限期比較短,是好東西。

學習素食

2012/01/07 at 10:03 | Posted in ..自閉日記, food, home made | Leave a comment
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2012年的第一餐,香蕉花生醬裸麥包(pumpernickel),
香蕉+花生醬多年來都喜歡,又簡單,
基本上這個只要買到好吃的麵包就好吃了。

白粥(真的就是),要煲得錦也不那麼易啦~這碗加了腐竹。
查一下這張相其實是2005年拍的,那時其實是覺得陽光射進來挺好看的:)

今天的晚餐: 牛肝菌茼蒿泡菜蕎麥麵。
野生牛肝菌是雲南帶回來的,品質比上次也是在雲南買的更佳,非常香,也比較完整;
有機茼蒿是菜園村出產的作物,冬季就是想吃茼蒿,
泡菜只是普通泡菜,
但有了這些食材,素菜也可以很有味道,而且也很方便,
雖然在家煮飯是基本上都是吃素比較多,可是我覺得素菜真的很難煮得美味,把素菜煮得好又多味道很巧功夫喔。

豆腐馬鈴薯漢堡是10月份的某個晚上發明的,用了豆腐、洋蔥跟馬鈴薯,忘了有沒有放雞蛋,但肯定忘了加麵粉(事後才想到 ! ),所以它有點鬆散,不算成功,但味道還算可以的,
要再試做一次!

在我的自煮生活裡算奇蹟成功的自家泡製梅酒!
我覺得再泡一次也不一定這麼好喝,所以就不寫怎麼做了。

感冒的晚上過得很平靜,
也就寫些平靜的生活,世界很亂,素食減些亂象。

一碗麵

2011/09/10 at 7:02 | Posted in food, noodles & rice | Leave a comment

無意中把相片翻了出來,樣子就好吃到爆

酒浸溏心蛋,很愛溏心蛋跟溫泉蛋的我,覺得真的很美味,蛋白很滑,有淡淡的酒味。
這是辦公室附近的一家小麵店,自家創作了2厘米粗的麵條,拌麵醬料也是自家調製。
所以看家食品就是拌粗麵啦。
但是粗麵我覺吃得嘴很累,所以我比較喜歡幼麵,麵掛上的醬料也比較多,我覺得味道更好。

左,拌蝴蝶腩撈粗麵,右台式肉臊撈幼麵。
其實吃得最多的是兩款素麵。

可是最近去覺得它的味道有一點不一樣,拌麵的醬料份量比較也不同了,不知老闆有沒有換了。

+

常常去吃飯拍了一堆,不寫又不整理,實在是很壞的習慣,
再翻出來看的時候,連地點都想不起來了。

一碗麵
北角和富道93號

18 Grams

2011/08/06 at 5:52 | Posted in ..自閉日記, cafe & coffee, food | Leave a comment
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聽說18grams的咖啡很不錯,但一直沒有機會試,
因為店面實在小,容不下10個人,每次走過都滿座,又或是我不能再喝咖啡的晚間。

今天終於坐得進去了。

咖啡我點了house coffee,用Columbia、India Pedberry、Mexico和….(忘了)四種咖啡自家混合,
咖排是有功夫的味道,濃厚,酸味較突出,雖不是我最喜歡的味道,但功夫是明顯的,其實真的不錯。
早餐(周末供應到下午六時)就很普通,但多士是熱的,份量也很合理,不單薄,就是炒蛋沒造好。
下次我就不會選吃早餐了。試試甜品。
早餐配咖啡盛為$48,在銅鑼灣,也算合理。

環境,不核突,但沒心思,跟台灣的店比就比下去了,就不要說日本了。
對環境沒心思,或許是缺乏想像力,好像是香港病。
好了,我們都是受害者,在狹迫的環境長大,有時根本連「環境」都看不到。

18 Grams
 銅鑼灣景隆街15號海都大廈地下C舖

超級月亮月滿大潮的早上

2011/03/19 at 4:51 | Posted in ..自閉日記, food, japan, taiwan | Leave a comment
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早餐用了台灣南投凝霧紅玉森林紅茶。
南役漁池鄉的七、八十歲的阿公阿婆在921地震後,一起種茶採茶。
「一心二葉」的採摘法,說可以讓森林紅茶更甜潤。

是在上年十月去台灣時在「台灣好.店」,
台灣好是我最喜歡的店,搜羅了台灣各地社區及原住民部落的產品,很有心。
職員也親切的不得了,之前也有寫過了。店裡所得又以基金會的方式協助社區和部落發展。
當時店裡試喝過了這紅茶,味道好香,又這麼有人情味,麻袋包裝也很精緻。

早餐還有法國的海鹽牛油和在simply life買的麵包。

還有滿開的很香的百合花。
希望日本的民眾今天也比昨天過得好,明天更好。

夏至

2010/07/11 at 3:59 | Posted in ..自閉日記, culture, food, japanese, 學而時習之 | Leave a comment

顛三倒四的日子終於過去。
提不起勁做任何事情。說是天氣害的,太熱了吧,太陽天天在燙,香港的屏封樓,其實當然是地產商和政府害的。

之所以最近一點在懷Beach Boys的舊吧,亞洲星光大道不知怎的用十幾年前的音樂做theme,最奇怪是每次聽到還是覺得精神一振。

提不起勁但交論文後的飯局是自動航行模式的,欠下的飯約也太多了,其實當場也很愉快。

第一次吃沖繩料理宴樂,地方和菜都不錯,論文後第一次放飯吃到這家很開心。

豆腐太美味了,向來是胡麻豆腐「飯」,宴樂用花生代芝麻,也很讚。話說上次吃鳥羽的胡麻豆腐完全不行,味不香質感也不對,宴樂的花生豆腐是全中。

家傳愛吃涼瓜,沖繩之寶之一的涼瓜菜其實我想點很多,但J不好,所以只點了一道沖繩招牌涼瓜抄豬肉,又很美味。怕吃涼瓜的人覺得涼瓜的甘味太重,沖繩涼瓜味不太甘,而且爽脆。大概我家的頭號涼瓜飯(老爸是也)也該會喜歡的。

我覺得馬鈴薯肉餅比前面的沒那麼突出,但J喜歡。外皮香脆,下酒是很好的。

煙薰豬手,再來下酒。

居酒屋的話行例是梅さわ或梅燒酒,今次跟J喝葡萄chu-hi,還有中上這的姜黃茶,是沖繩有名的健康飲品,味甘。去居酒屋還要健康的,我最近身子虛弱。

明太子鑲雞翅膀味道倒普通,雖然明太子是我的愛。還是下酒。

鹽味雪糕+即炸沖繩donut。好完美的甜品。翌日因為這即炸的donut臉上長了紅斑,因為它美味總算沒白長吧 😀

以前只在北海道吃過一次沖繩菜(是的,北海道,是人家選的啦),以後可以在樂宴再吃。辭了記者的工作後,再沒到過這麼正宗日本味道的店了。

另一天收到了這個:

太開心了! 包裝太棒了(XD),當然不是藥水,是June自家泡的海酒!!!

也終於把想要很久的圖騰的CD拿回來,圖騰有種天然率性的味道,如入開闊曠野,或是海水藍天,原住民的搖滾總令我覺得很順耳。除了胡德夫,其實最想看的是圖騰。

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顛三倒四的日子終於過去了。

為了論文請了不少假,但今年確是諸事不順,
放假了就進了醫院,回來了頭還是眩(今在仍是這樣子),
結果預定要寫完的日子(當然即是死線)還未寫完。

但大學是今年國際最重要的文化研究會議的主辦,早報了名去幫忙,會議開始了論文又未寫完,
但難得聽到學術泰斗的lecture又不想錯過。心焦得不敢去想……如果因為這樣今年不能畢業呢……

其間也錯過了一直很想看的甜梅號的live,而閃靈也因錯過了購票日子而最後沒看成,還有之前的’te;打擂台也落畫了…

會議過後回到論文上時,可說陷入了苦戰中,
我以為自己已選了個比較小的角度,但寫下來還是覺得大,好多要處理好的細節,畢竟Beyond歷史長,覺得沒做得很好,最少是沒上次做得好,我覺得。
但是,真的好想好好的整理一下對自己來說很重要的這個部分。

不過說到底這學術會議還是很好的學習機會。Lawrence Grossberg本尊真太charm了,完全是明星風範。
加上是他寫很多音樂有關的理論,最著名的當然是………..有很多!! 但我對rock formation興趣大囉!
他前臂有個如來佛紋身,he’s so rock!

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